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[食記] 台北_川菜/粵菜/宮廷菜@鳥窩窩私房菜
Dec 11th 2013, 23:19, by dukiduki
作者dukiduki (*~YuRi~*)
看板Food
標題[食記] 台北_川菜/粵菜/宮廷菜@鳥窩窩私房菜
時間Wed Dec 11 23:19:00 2013
餐廳名稱:鳥窩窩私房菜(安和店) 消費時間:2013年/12月 地址:台北市大安區安和路一段116號1樓(僑福花園大下一樓) 電話:02) 2325-5566 營業時間:週一至週日 11:30AM~21:30PM 網誌圖文版: http://yuri921.pixnet.net/blog/post/324195269 以下為bbs純文字版 ---------------------------------------------------------------------- 瞧瞧這滿桌子的菜餚,是不是已經開始口水直流啦!? 話說捷運信義線開通到現在,我都還沒坐過呢! 但三不五時就可以聽到新聞報導說信義線周遭有許多美食 免於塞車及找尋停車位之苦,又可以嘗遍各家美食 我想信義線的開通對許多饕客來說是一大福音呀! 老實說,之前就已經聽說過安和路一帶有許多美食 不過因為地緣不熟悉的關係,那一帶的食物總是不小心被我給忽略 對身為路痴的我來說,餐廳每次吃來吃去都是那幾家 雖然我偶爾也想換換口味,但腦海裡出現的餐廳名字總是那一百零一家! 看來應該多出去走走,開發幾家新餐廳才是!(大家等我不定期的update吧!) 這次的『鳥窩窩』初體驗讓我的尋找美食之旅有了好的開始 老實說,因為第一次品嘗,網路上對這家分店的介紹也不多 一開始還擔心會踩到雷!但事實證明,我的擔心是多餘的! 寫著blog的同時,我已經想再去光顧第二次了 店家的聯絡資訊: 店名:鳥窩窩私房菜(安和店) 電話:(02) 2325-5566 地址:台北市大安區安和路一段116號1樓(僑福花園大下一樓) 營業時間:週一至週日 11:30AM~21:30PM PC060704 鳥窩窩的交通非常方便,只要搭到捷運信義安和站下車,1號出口出站後步行約3分鐘左右 就可以到了 招牌非常醒目,所以不用擔心會找不到喔! 我們光顧的安和店是今年9約才開幕的,難怪網路上的分享並不多 餐廳的門面以黑白兩色系為主軸 簡單的配色搭配精緻素雅的設計 舒服卻又不失其華麗感 P.S 不得不說,鳥窩窩的英譯名Bird wo wo也讓我們一行人印象非常深刻呀!so cute~ PC060703.jpg PC060705.jpg 入口處會有接待人員確認定位及協助帶位 接待區也是以鳥籠為靈感去做設計的! PC060706.jpg 推開門的剎那 目光就被餐廳的鳥籠擺飾及懸掛的羽毛珠簾吊物給吸引住了 PC060707.jpgPC060710.jpg 每個服務人員的帽子也都有羽毛做裝飾 整間餐廳所營造出來的,除了溫馨感之外還帶點時尚的設計 安和店的座位設計是L型的 每桌的用餐空間也足夠,並不會有狹隘難以行動的窘境 PC060708.jpg 我們一行四人就被安排在4~5人的位置 桌與桌的間距也有用珠簾來做隔閡 彷彿置身於私人小包廂,不用擔心被他人影響到用餐的心情 PC060709.jpg ▼店內也有10人的大圓桌,適合家庭聚會或是同事聚餐 PC060714.jpg 就坐後,服務生馬上送上精緻的菜單 黑色基底帶點銀色亮粉再搭配上銀色的字樣 好像喜帖喔! PC060711.jpg 翻開內頁,本想一張張拍給大家參考 但菜色實在太多了,只好拍個兩張代表性的讓大家看看菜單的整體感 菜色的五花八門,讓我們完全不知道該從何點起 因為每道料理看起來都是那樣的美味 偏偏我們只有四個人,實在是不敢點太多 最後在餐廳人員的介紹之下,我們選定了幾道招牌料理 既然是招牌又是人氣餐點,想當然爾水準一定在水平之上囉!我心中是這樣盤算著~ 菜單.jpg 紹興干菜窩窩頭 320.- 由黑糖所製作成的窩窩頭,一上桌就香味四溢 油炸過後的紹興干菜,口感有點像海苔蘇,非常酥脆 窩窩頭的內有凹槽,將香酥的梅干菜置入其中 一同放入嘴裡,黑糖味與干菜相結合之下 鹹甜口感之下碰撞出另一種不一樣的火花 PC060715.jpg PC060718.jpg 私家特色稻草鴨 980.- 在看menu的時候,友人的目光就被這道料理吸引了 但偏偏它有個備註『需預訂』,原來這道料理需要在訂位時就要先預定 不死心的我們還是決定問問服務人員,沒想到竟然可以直接order,只是要等一個小時 雖然說一個小時,但實際上不到半小時牠就被端上桌了 待我們拍完照後,服務人員便會協助做切分,方便我們食用 想要品嘗這隻鴨的朋友,為了保險起見,建議還是在定位時先預訂喔! PC060716.jpg 鴨肉不柴,帶點甜味,整體來說也有入味 PC060717.jpg 雞湯娃娃菜 290.- 鮮甜的娃娃菜吸附著由雞濃湯及多種海鮮熬煮的雞汁 一口咬下,香濃醇厚,好鮮美呀~ PC060720.jpg 灌湯黃金蝦球 360.- 這道人氣料理在瀏覽menu的時候,我就已經下定決心要吃定它了! 原先看照片時,我還把它歸類為『一口吃』的點心小品 殊不知,一端上桌,分量大的讓我驚訝不說,吃完更是有滿滿的飽足感 金黃色的外皮,香酥可口 內含手打的蝦仁及豐富鮮美的高湯汁 品嘗美味的同時,小心不要被爆出的湯汁給燙口喔! PC060722.jpg PC060721.jpg ▼ 瞧瞧這內餡,是不是令人垂涎三尺呀 PC060729.jpg 酥炸鮮蝦臭豆腐捲 360.- 這道臭豆腐捲,吃起來的口感跟春捲有點類似 內餡是由鮮蝦及臭豆腐一同去製作的 但臭豆腐的氣味實在太搶戲了,咬下的同時,臭豆腐的氣味立馬撲鼻而來 PC060725.jpg 金銀奶子卷 240.- 這道料理的名字初聽之下還真有點害羞呢! 黃色的是油炸的,白色的則是蒸的~ 吃起來其實就像平常的銀絲捲 不管是單吃或是沾取所附的煉乳,都有不同的感覺~ 油炸的較香脆,但害怕油膩的人可以選擇蒸的 PC060723.jpg 砂鍋豬肚煲雞(鳳凰投胎)小: 780.- , 大: 1,280.- 這道『鳳凰投胎』其實是有歷史典故的! 有興趣的朋友請點選此有詳細介紹喔! 湯頭濃郁,一端上桌香味四溢 乳白色的湯汁是由豬肚、雞及部分中藥材去熬找的 喝起來清爽不油膩,冷冷的天,暖暖的湯喝下肚,幸福感由感而生 豬肚軟中帶Q,蠻有嚼勁 雞肉軟嫩,入口即化 PC060724.jpg 隨著煲湯,會再附上飯、菜圃、芹菜、蒜醬 湯品享用到剩三分之一的時候,服務人員會運用這些食材進行『煮粥』的服務 老實說,煮出來的粥品與我期望中的有些許差異,稍微偏水了一點(原本預期的粥是較濃 稠、綿密的) 所以湯頭的部分有稍微被稀釋掉了 要是不習慣喝濃郁湯頭的人,我想煮粥會是個不錯的選擇喔! 因為由雞高湯熬煮的粥還是非常夠味的 PC060727.jpg 不得不說,我相當滿意這次的美食探險之旅 交通便利不說,環境清潔,食物美味而且餐點種類選擇性多 我想是該開始安排再次造訪的時間啦! 整體來說,我給它★★★★☆ -- ╭˙★~歡迎來FB跟我聊天喔~☆˙╮ http://www.facebook.com/i.am.Yuri921 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.67.35 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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