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Dec 10th 2013, 02:01, by cookiesister

作者cookiesister (羅小樂)

看板Food

標題[食記] 西門町元之寶拉麵湯餃店 但炸拉麵好好吃

時間Tue Dec 10 02:01:28 2013

餐廳名稱：元之寶拉麵湯餃店 消費時間：2013年/12月 地址：台北市萬華區漢口街二段34巷13號1樓 推薦菜色：但炸拉麵 牛肉蛋花湯 網誌圖文好讀版： http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/324526034 這間位於西門町的巷子內，還真是不知道的人找不到的！ 虧我住萬華住這麼久，今天才發現了這等好滋味， 終於讓我在西門町內簡單平價吃飽美食當中，有可以選擇用餐的店家了 其實會選擇這間店，就幾個原因 實在是太愛吃寬麵，阿左左愛水餃！ 他是萬華在地人都好像知道的店，不去太對不起自己 外加上最近老是吃很大，我們愛的麵呢？總是要來一下！ 於是網路上找了好幾間，第一間要攻掠的就是他－元之寶拉麵湯餃店 位子很偏僻，大概是阿毛燉飯的對面巷子口進去，就可以看到一排藏著的食物 也多是攤販躲警察時彎進來的地方！ 這間拉麵店？或者我覺得他應該是東北麵、家常麵的一種 有現切滷味，桌上也擺滿了各式各樣的調味料 我想我們吃到的麵兒，味道會這麼多元， 也就是因為有這麼多調味料在上面吧！10種之多... 而我們隨桌，也有基礎的調味料， 醬油膏和酸菜是必備物阿！ 我還滿喜歡醬油膏用湯匙舀的，很有FU！也能控制想要加的量 我們到當地用餐的時候都已經要八點半了，位子又超級難找， 可是一樣是高朋滿座，就可以見得，這食物就算不是山珍美味，也有一定的支持度囉 位子不大！卻總是塞滿著人（我們差一點還要排隊才能內用呢） 所以點麵食總是還要一點時間，所以小菜加減來一下！ 最簡單的豆干、海帶，配上那醬油膏淋下去的好滋味， 我不喜歡海帶下過水後，軟嫩的感覺！好理加在元之寶不會醬子！ 很好吃喔～ ?炸拉麵（小碗，60元） 這個?炸拉麵一送上來，分量真的滿足的！ 照起來沒有很大氣阿！但是這真的算滿大一碗了，厚實 上面鋪滿了滿滿的炸醬，肉用料絕對給的大氣，幾乎是撲滿整碗～ 高度有1公分高，肉燥很香肥肉少 這拌麵是技巧阿！ 阿左左忙碌打電動之餘，一邊拍照下， 阿餅餅一邊想要扮好麵，結果麵太滿，總是湯汁噴阿噴～ 不過真的是塞滿滿一整碗來著 ?炸拉麵的口感，厲害的一直是他的醬汁！ 這畫面很像是吃湯麵對吧！ 不！他就是醬汁... 裡面混有炸醬麵的鹹度，花生麻醬的甜度和香氣，再混著一點點辣味 這是個又麻又香又鹹甜的料理，因為花生粉的味道厚實，到喉頭會有一種滿足感 而肉醬給的太富足，基本上是可以幾乎配著湯汁+肉醬+麵條混在一個湯匙裡滿滿下口 每一口皆如此，到尾巴肉醬和湯汁都還有剩 麵條的嚼勁度也很夠，我就是喜歡吃那種咬起來有一點累的麵阿！ 超好吃的... 這不是我們點的湯喔！阿餅餅就是直接喝著?炸拉麵的醬汁， 不會過鹹幾乎是可以直接喝光光的（說好身材控制呢？說好的給腎一個舒服的環境呢？） 阿屋...就是連湯汁都想把他喝光光的好吃 水餃（10顆，50元） 其實就水餃而言，他不算是便宜的水餃， 但現在好像在大台北要找到3.5元、3元的水餃也真的是難事情！ 所以習慣的情況下，也覺得這樣的水餃價錢得宜>※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.187.74

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