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Jul 23rd 2013, 22:54, by nikcoke

作者nikcoke (小猴)

看板Food

標題[食記] 台北東區 泰富豪忠孝店

時間Tue Jul 23 22:54:29 2013

泰式料理吃到飽系列之--泰富豪忠孝店 本文文字略有刪減，詳細內容請參考有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/65652516 消費日期：2013 年 5 月 地點：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號 電話：02-27753539 價位： 平日午餐380元 晚餐假日480元 以上均加一成服務費 環境： 位在之前鍋大王的地點，附近鄰近東區地下街與捷運站交通上相 當方便，附近停車的話車位還不算太難找。店內的用餐環境感覺 上只是之前鍋大王稍微改一下布置而已，很多地方感覺都還蠻像 的，用餐的位置因為餐廳不大，所以感覺一樣是稍微擁擠了一些 ，不像之前在敦化店那樣感覺寬敞許多，店內的色調也略微偏暗 ，裝潢上跟之前鍋大王相差不多，沒有太過泰式的一個裝潢感 餐點： 自助吧--提供一些小菜跟餐點在這邊方便等待時可以先來這邊取 餐占占胃置 點單餐點-- 鳳梨蝦仁－其實也搞不清是較鳳梨蝦仁還是蝦球，不過端來時感 覺沒有什麼賣相，感覺廚房應該真的很忙，沒有多餘的時間在裝 飾 鐵板牛柳－牛柳的口感還蠻滑嫩的，吃起來也待點嚼勁，味道調 裡的還不錯，也不會辣，算是當天可以吃的幾到菜中還不錯的一 款料理 打拋豬肉－切丁的碎肉在味道上吃起來調理的還蠻重口味的一個 感覺，而且吃起來相當的配飯 雲南大薄片－一片片的Ｑ嫩口感，味道還帶點些許的辣味，口感 上帶點嚼勁，算是個還不錯吃的一到菜色 雲南椒麻雞－外皮金黃酥脆，口感吃起來鹽酥的味道調理的還蠻 重的，但咬起來還蠻鮮嫩多汁，整體來說算是一到相當好吃且蠻 配飯的一到菜色 蝦醬炒空心菜－相較於上面兩款的雲南菜色，這一到蝦醬空心菜 味道吃起來略顯清淡些，可能在炒這一道菜時蝦醬剛好快用完了 ，所以味道吃起來清淡爽口，沒有一般蝦醬的那一種重鹹口味， 其實味道炒的到野蠻不錯吃的 雲醬炒高麗菜－口感吃起來也不是走重鹹口味的路線，高麗菜炒 的口感清脆，醬汁或著白飯味道也蠻不錯的 蔥爆牛肉－牛肉爆的味道蠻香的，口感吃起來味道Ｑ嫩帶點嚼勁 ，整體的調味吃起來也相當的不錯 蛤蠣薑絲湯－湯頭的味道喝起來感覺普通，但表現到也沒有很差 ，純粹是拿來解油膩的一道菜色，所以也沒有太多的要求 蕃茄牛肉－醬汁的味道感覺還蠻濃稠的，口感也帶有蠻濃厚的茄 汁味道，但把整個牛肉的味道給蓋了過去其實有點可惜 冰品－沒記錯的話冰品應該是巧格個一格牌子的，吃起來的味道 感覺普通，但也蠻解膩的 評價： 因為校友聚會的關係，所以再次踏上這一個地點，不過因為時間 的流逝，原本的鍋大王已經改為泰富豪忠孝店，不過店內的環境 感覺上跟以往相差不太大，而食材從火鍋改為點單式的泰式料理 在食材的部份，餐點區分為自助區與點單兩方面，自助區跟之前 鍋大王一樣集中在店內中間的區域，方便前後區域的客人取用充 飢，而一般的菜色則是點單式的由廚房統一出菜，菜色上感覺較 之前在附近吃過的泰富豪敦南店稍微少了幾款，特別是自助區沒 有像當初敦南店那樣來的多元化，而菜色的味道有幾款味道吃起 來還蠻不錯的，不過大多數的菜色味道感覺則是持平，表現上感 覺普通了些，加上現炒時間較久，在等待上花費較多的時間也讓 我們對菜色的表現稍微的扣了一些分 在服務的部份，與其說漏單，還不如說送到我們隔壁桌比較恰當 ，雖然隔壁桌也都是我們的人，但是要跑到隔壁桌吃我們的菜感 覺還是有點麻煩，不過店員的服務跟態度感覺上還不錯，只是來 這邊吃東西時，人多真的要等上一陣子較不方便，因此中間的自 助區扮演著很重要的充飢角色，特別是口味較重的泰式菜色，也 讓我常常來這一區續飲料，而一旁的小菜部分，味道上較為平淡 一些，且菜色也是點單裡面的餐點，在點的時候店員會說這道菜 在自助區可以自行取用，但有時在忙的時候也就沒看到這邊在補 ，就一直空到我們離開還是沒看到他的下落 整體來說，這邊的餐點在印象上只能說是普通，感覺與很久前的 敦南店比較起來有少了一些菜色，餐點上感覺稍微偏了台式的口 味一點，所以有幾道菜吃起來還蠻對味的，但是人多的時候等上 菜真的在時間上是有點久，所以不想要花太多時間等待的人最好 還是在人不多的時候來用餐，情況應該會比較好一些！ 相關延伸食記連結 LACUZ士林店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/51861870 ATT泰過熱時尚泰式料理 http://blog.yam.com/nikcoke/article/47626969 泰市場 http://blog.yam.com/nikcoke/article/28564280 泰富豪敦化店（已改為目前的忠孝店） http://blog.yam.com/nikcoke/article/24147273 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.35.26

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