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饗賓餐旅 10年拚百億營收
2013/04/18 20:48 中央社

（中央社記者黃巧雯台北2013年4月18日電）饗賓餐旅總經理陳毅航今天表示，預計公司在104年第3季上櫃，並希望能在10年內挑戰100億元營收及擁有10個品牌。

財團法人商業發展研究院今天與饗賓餐旅簽署共同研究合約，未來透過商發院針對全台城市商圈的消費者樣貌分析，將提供饗賓餐旅經營布局及拓點參考。

陳毅航受訪時指出，饗賓餐旅目前已擁有饗食天堂、開飯川食堂、果然匯等3項品牌，其中已擁有8家店面的饗食天堂，第9家分店今年將落腳高雄。

陳毅航預計，今年6、7月還將分別推出定位為宅配料理的「饗在家」、泰式料理的「饗泰多」等2品牌。

為提高研發及品管能力，陳毅航透露，去年9月投資3億元在桃園高鐵站附近設置中央廚房，擁有10位研發人員及80位生產人員，預計今年7月可望「產能全開」。

談到公司營收目標，陳毅航展現野心勃勃的一面。他提及公司去年、今年營收分別為13.5億元、15億元，希望饗賓餐旅在台灣10年內能擁有10個品牌，「希望有機會做到100億元的營收」。

談及公司發展多品牌策略，他說，「王品是很好的學習及參考對象，我們從王品身上學習到不少事情」。

陳毅航提及，目前公司預計104年第3季上櫃，希望屆時已擁有7至8項品牌，同時店數達到30家。

至於是否有計畫至中國大陸展店，陳毅航認為，大概再2至3年時間；但他認為不必太急，應先在台灣做好基礎工作、餐飲市場中的品質以及顧客體驗最重要。

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