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口湖鄉代表呂順賢表示，數十年前口湖鄉幾乎一半的居民靠草蝦為生，當時海水尚未受到汙染，甚至還有野生草蝦可以抓，只要80天就可以育成，韓國、日本等國家還曾來取經，口湖鄉因此博得草蝦王國美名。但好景不常，75年韋恩颱風重創台灣，環境改變，養殖草蝦的人越來越少，改養殖文蛤、烏魚等水產。

蔡永常說，遇到蝦苗大量死亡時，養殖戶第一個想到養殖密度過高或是蝦子帶病菌，但經他這幾年的研究觀察，草蝦本身無菌，是外來病毒多，蝦苗的抗體弱，加上氣候極端化，導致草蝦育成率降低，養殖戶不敷成本而棄養。

蔡永常引海水高密度養殖，池水卻相當清澈，可以看到蝦苗，生長期約90天，4條重達1斤，口湖鄉多名村長參觀魚塭，看到成果躍躍欲試，決心共同重建草蝦王國的榮景。

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